食生活をしていくうえで、どうしても野菜が不足しがちになる。
やはり野菜を取らなくちゃと思っていても、肉類や麺類など、カロリーの高い食べ物に偏ってしまう。
しかし、健康のためには、どうしても野菜を摂取する必要がある。
たとえ、野菜を取っていたとしても、加熱された野菜では、ビタミンが大量に奪われてしまう。
かといって、生の野菜は食べにくいだろう。
だからこそ、青汁が重要になってくる。
この青汁は、加熱殺菌していないものもがられているので、そちらを利用したい。
何が優れているかというと、何種類もの野菜が丸ごと詰め込まれてたものが、粉になって何パックも入っているので、それを水に溶かして飲むだけでよい。
手間もかからないし、簡単に摂取することができる。
そして、料理してある野菜よりも、多くの栄養を取ることができるので、これを一日に１杯飲めば、後は自分の好きなものを食べていてもいいと思う。
次に、青汁の主な成分について解説する。
まず、ケールである。
これは、他の野菜に比べて、沢山のビタミン、ミネラルが採れる。
例えば、カロテンはトマトの約５倍、ビタミンｃも同５倍である。
しかし、この野菜の欠点としては、苦みが強すぎて飲むのが大変かもしれない。
しかし、これだけ栄養価の高い野菜を避けていては大変もったいない。
毎日の習慣にしてしまうことである。
次に、大麦若葉。
これは、ビタミンB群が豊富である。
ビタミンB群は、食べ物からなかなか摂取できないので、この機会にぜひ摂取しておきたい。
このように、これだけ栄養法な青汁は、だれでも毎日の食生活に加えれば必ずプラスになる。